FEM PANELLETS!

El dimarts 31 al matí, vam cuinar panellets de pastanaga i coco i ens van ajudar Margarita i Mònica. El resultat va ser molt bo i el procés, molt divertit!

Si voleu fer aquesta recepta, necessitareu els ingredients següents :

• 500 g. de pastanaga.
• 500 g. de coco.
• 500 g. de sucre
• 1 llimona.
• Mantega.

Procés d'elaboració:

1. Pelar i bullir la pastanaga.
2. Xafar la pastanaga amb una forquilla i posar-la en un bol.
3. Rallar la llimona i posar-la al bol.
4. Afegir el sucre i barrejar-ho. Guardem una mica de coco i la resta l'afegim a la barreja.
5. Quan està tot barrejat, li afegim la mantega i ho pastem tot amb les mans.
6. Fer les boles dels panellets i cobrir-les amb coco.
7. Deixar-les refredar a la nevera.

Bon profit!